8月24日に放送されたケンミンショー。

なすそうめんのレシピが話題になっています。

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煮物ナスそうめん

汁物ナスそうめん

ナスそうめん汁物レシピ

材料

ナス 1/2本
そうめん 1/2束
だし汁 2カップ
味噌 大さじ2

 

  1. ナスを半月切りにし、水にさらしてアクを取ります。
    そうめんは茹でて、洗っておきます。(茹でる前に半分に折っておくと食べやすいです。)
  2. だし汁にナスを加え、軟らかくなるまで煮ます。軟らかくなったら味噌を溶きます。
  3. 人数分の器にそうめんを盛り、その上に味噌汁をそそいで完成です。

クックパッドより引用

 

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